Achocolatados

A Proteste avaliou os achocolatados e identificou que a quantidade de duas colheres por porção, recomendado nas embalagens, é demais, pois os teores de açúcar ainda estão diferentes do ideal para este tipo de alimento. Desta forma, é possível reduzir a quantidade de achocolatado diluído no leite sem reduzir muito o sabor, permitindo assim uma menor ingestão de açúcar e calorias.


No teste foram avaliados os teores de açúcar e cacau, e também foi analisado se os alimentos tinham alguma contaminação. Na avaliação de cacau as melhores marcas foram o Nescau, Nesquik e Toddy.

Vale lembrar que nas embalagens de alimentos, os ingredientes vem ordenados de acordo com a quantidade, os que aparecem em primeiro são os de maior quantidade. Nos achocolatados o primeiro ingrediente é sempre o açúcar, que corresponde em média a 80% do produto.

Na avaliação por um grupo de consumidores, as marcas que mais agradaram foram Nescau e Toddy, sendo que a Muky não agradou muito.

No teor de açúcar, todos os produtos já vêm bastante adoçados, não sendo recomendado acrescentar ainda mais açúcar por conta própria. Uma sugestão é bater o leite com uma fruta como banana ou maçã, que deixará a bebida mais doce com uma quantidade menor de achocolatado.

Também foram avaliadas versões diet e light, e foi identificado que estas versões possuem mais gordura.

Veja os achocolatados testados, a variação de preço encontrada, e a pontuação na avaliação final:

• Nescau - R$ 3,14 à R$ 4,90 - 67 pontos
• Toddy - R$ 2,75 à R$ 4,79 - 60 pontos
• Nesquik - R$ 3,49 à R$ 6,35 - 59 pontos
• Palate - R$ 2,95 à R$ 4,99 - 54 pontos
• Da Barra - R$ 1,69 à R$ 2,80 - 48 pontos
• Mágico - R$ 1,90 à R$ 3,69 - 47 pontos
• Muky - R$ 2,19 à R$ 3,39 - 42 pontos

 Fonte: Revista Proteste - Outubro de 2011

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Fabiano Pereira
Responsável pelo Blog