Feijão preto

A Proteste avaliou 22 marcas de feijão preto para verificar a qualidade e a apreciação dos consumidores. Dentre os testes realizados está o de capacidade de expansão, que mede o quanto os grãos se expandem após o cozimento. Quanto maior a expansão, maior o rendimento.


No teste de cocção, que avalia se o feijão fica pronto dentro do tempo indicado pelo fabricante, todas as marcas se saíram bem.

No teste de apreciação por voluntários, as marcas que mais agradaram foram Meu Biju, Fritz & Frida, Combrasil e Bom Preço.

No geral, a melhor marca foi a Pantera, e a marca com melhor relação custo/benefício foi a Ferreira. Outras marcas que se saíram bem foram: Fritz & Frida, Combrasil, Bom Preço, Meu Biju, Camil, Tio Jorge, e Broto Legal.

Fonte: Revista Proteste - Abril de 2013

Fabiano Pereira
Responsável pelo Blog